Русская кухня в аутентичных декорациях: в Семёнково пройдёт гастрофестиваль «Как по маслу»
19:00
11.08.2025
Русская кухня в аутентичных декорациях: в Семёнково пройдёт гастрофестиваль «Как по маслу»
16 августа, Вологодская область — Архитектурно-этнографический музей «Семёнково» станет кулинарной столицей Русского Севера. В рамках губернаторского проекта «Лето Русского Севера» здесь пройдёт гастрономический фестиваль традиционной русской кухни «Как по маслу».
Звездный шеф-повар Григорий Мосин вместе с лучшими кулинарами Вологодчины проведёт серию мастер-классов по приготовлению исконно русских блюд в условиях, максимально приближенных к историческим – в настоящей русской печи, без использования современной техники.
Гости фестиваля смогут:
- Освоить рецепты вологодского блинного пирога и кулебяки с палтусом
- Узнать секреты приготовления шмур-братня и грибницы в ржаном хлебе
- Продегустировать знаменитое вологодское масло
- Погрузиться в атмосферу традиционного русского быта
Это уникальная возможность не только попробовать аутентичные блюда, но и научиться готовить их так, как это делали наши предки. Фестиваль обещает стать настоящим праздником для всех ценителей русской кулинарной традиции.